نام اصلی آن ریواچ است و ریواس و رواش را از آن ریشه می‌گیرد در فلات شرقی ایران، فارسی زبانان آن را به نام رواش و ریواچ می‌شناسند اما امروزه در ادبیات کتابی آن را ریواس می‌گویند.

ساقه ترش مزه و مفید ریواس خواصی جدا از برگ آن دارد و از آن در تهیه غذاهای گوناگون استفاده می‌شود. اگر چه می‌توان این ساقه را خام خواری کرد اما برگ‌های آن مسموم‌کننده هستند.

ریواس سرشار از مواد مغذی ضروری است و کالری اندک دارد. ریواس منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین کا ۱ به شمار می‌رود و مانند سایر میوه‌ها و سبزیجات سرشار از فیبر است.

برخی از خواص ریواس عبارت است از: کمک به درمان آلزایمر، مبارزه با سلول‌های سرطانی، کمک به گردش خون، کمک به کاهش وزن، تقویت استخوان‌ها، تقویت گوارش، مبارزه با بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت، پیشگیری از پیری زودرس.

تمیز کردن گیاهان آپارتمانی با یک پارچه  مرطوب یا ابر
در بحث آموزش تمیز کردن گیاهان آپارتمانی باید گفت: ساده ترین راه برای تمیز کردن گیاهان آپارتمانی، استفاده از یک پارچه مرطوب است. باید مواظب باشید در هنگام تمیز کردن، گیاهان دچار آسیب دیدگی و شکستگی نشوند.
برای تمیز نمودن برگ های پهن تر و کلفت تر از اسفنج استفاده نمایید. برای این کار کاسه ای را از آب پر کرده، سپس یک فنجان شیر به آن اضافه نمایید. اسفنج را درون این محلول زده و سپس روی همه ی برگ ها بکشید.
تمیز کردن گیاهان آپارتمانی با مایع ظرفشویی
یکی از مواد موثره برای تمیز کردن گیاهان آپارتمانی مایع ظرفشویی است. به این صورت که شما ابتدا مایع ظرفشویی را رقیق کرده و سپس روی برگ های گیاهان اسپری نمایید. البته باید مواظب باشید که گیاهان دچار شکستگی و آسیب دیدگی نشوند.
روش دیگر برای تمیز کردن با مایع ظرفشویی این است که سطلی را از آب ولرم پر کرده و سپس چند قطره مایع ظرفشویی به آن اضافه نمایید. سپس یک دسته از برگ های گیاهان را به آهستگی به داخل سطل بگذارید تا در آب غوطه ور گردند. سپس صبر نمایید تا توسط هوا خشک شوند.

تمیز کردن گیاهان با مسواک یا فرچه نرم
در رابطه با مبحث آموزش تمیز کردن گیاهان آپارتمانی باید گفت: برای تمیز نمودن گیاهان پرزدار می توان از یک مسواک یا فرچه نسبتا نرم استفاده کرد. البته باید توجه داشته باشید که مسواک فشاری را به گیاهان وارد ننماید. برای این کار مسواک نرم و مرطوبی را به صورت ملایم از پایه به سمت نوک آن بکشید. این کار را به صورت ماهانه تکرار نمایید. گفتنی است برای تمیز کردن، به غیر از مسواک می توانید از یک قلم موی نسبتا نرم استفاده نمایید.

شستن گیاهان آپارتمانی
یکی از بهترین روش ها برای تمیز کردن برگ های کثیف، شستن آن ها با آب ولرم است. هر چند وقت یک دفعه گیاهان را به حمام برده و آن ها را زیر دوش بشویید. شستن باعث می شود حشرات از گیاهان خارج شده و رطوبت آن ها تامین گردد.
روش دیگر برای شستن گیاهان این است که آن ها را درون سینک ظرفشویی گذاشته و شیر آب ظرفشویی را به صورت دوش روی آن ها باز نمایید. پس از این که آن را شستید، به آهستگی آن ها را تکان بدهید تا قطرات آب از آن جدا گردد. توجه نمایید پیش از خشک شدن گیاه، آن ها را در آفتاب نگذارید.
حذف بخش های خشک شده گیاه
تمیز کردن گیاهان شامل مراقبت از ساقه، خاک و گل است. هیچ وقت برگ یا گلبرگ خشک شده ی گیاه را که به روی سطح خاک افتاده را رها نکنید. چرا که می تواند باعث ایجاد محیطی برای رشد آفات و بیماری ها در آن جا می شود. همیشه به علائم غیر عادی گیاه توجه نمایید. معمولا این علایم از ساقه یا از زیر برگ گیاه آغاز می گردد.

گل ها و گياهان زينت بخش خانه ها و باغچه هاي كوچك شما مي باشند، اين موجودات زنده و زيبا چه به صورت تزئيني گلداريا گلدان هاي هميشه سبز كه درون آپارتمان ها نگهداري مي شوند؛ نيازمند به شرايط خاص و نحوه نگهداري ويژه براي هر كدام از گل ها مي باشند كه مي توانيد با دانستن اين نيازها محيطي زيبا براي زندگي و به طبع گياهاني شاداب تر و سالم تر داشته باشيد.

گل ها و گياهان زينت بخش خانه ها و باغچه هاي كوچك شما مي باشند، اين موجودات زنده و زيبا چه به صورت تزئيني گلداريا گلدان هاي هميشه سبز كه درون آپارتمان ها نگهداري مي شوند؛ نيازمند به شرايط خاص و نحوه نگهداري ويژه براي هر كدام از گل ها مي باشند كه مي توانيد با دانستن اين نيازها محيطي زيبا براي زندگي و به طبع گياهاني شاداب تر و سالم تر داشته باشيد.
نور، نخستين و مهمترين نياز يك گياه براي غذاسازي است كه گياهان متفاوت به ميزان مختلفي از نور نياز دارند:
*نورمستقيم، كه بدون هيچ مانعي نور خورشيد به گياه مي خورد.
نور غيرمستقيم، كه نور فقط فضاي اتاق را روشن مي كند و به گياه مي رسد اما مستقيم بر روي آن نمي تابد.
* نور پخش شده يا فيلترشده، كه نور بوسيله يك واسط مانند يك شيشه مات يا پرده نازك عبوركرده و به گياه مي رسد.
آب، خاك هر گياه در فاصله هر دو آبياري به ميزان رطوبت نياز دارد، برخي به خاك كاملاً مرطوب و برخي نسبتاً خشك.
استفاده ازآب سرد باعث وارد شدن شوك به ريشه و صدمه زدن به آنها مي شود، پس بهتر است ازآب ولرم استفاده شود. زياده روي در آبياري باعث خفگي در ريشه و پوسيده شدن ريشه گياه مي شود. بعضي از انواع گلدانهاي تزئيني فاقد روزنه يا زهكش براي خروج آب هستند كه مي توانيد گياه خود را درظرفي كوچكتر و داراي روزنه قرار داده و بوسيله چند تكه سنگ ريزه يا پايه با ظرف اصلي فاصله دهيد تا براي خروج آب راهي وجود داشته باشد.
غذا، گياهان نيازهاي خاص غذايي دارند كه مسلماً زياده روي دراين امر نيز باعث صدمه زدن به گياه مي شود.

كودهاي شيميايي به عنوان غذاي گياهي در سه فرم عرضه مي شوند:

* حلال درآب، كه شامل پودر يا مايعي است كه با آب رقيق شده و بر روي گياه يا خاك آن ريخته مي شود.
* كود جامد ميخي شكل، كه به شكل ميخ يا كپسول هاي فشرده است كه در خاك فرو برده مي شود و به تدريج مواد غذايي را آزاد مي كند.
* كود دانه اي، اين كود كه به شكل دانه هاي ريز ساخته مي شوند بر روي خاك اطراف ساقه پاشيده مي شود و كم كم همراه با آب به داخل خاك نفوذ پيدا مي كند.

دسته بندي گياهان زينتي :

1. گياهان يك ساله كه بيشتر به عنوان گل هاي فضاي سبز استفاده و در برابر سرما مقاوم نيستند، دوره زندگي كوتاهي دارند ؛ مثل اطلسي و آهار.
2. گياهاني كه بيش ازيك سال در فضاي آزاد قابليت رشد و نمو دارند. مانند گل تاج الملوك، داودي و زنبق هاي دائمي
3. گياهان آپارتماني يا گياهاني كه فقط در فضاي محدود آپارتمان ها و گلخانه ها قابل نگهداري هستند. مانند برگ انجيري، فوتوس و ديفن باخيا.

نكاتي در مورد خريد و نگهداري گل ها:

*هنگام خريد گل ها به پشت و زير برگ ها دقت كنيد تا از خريد گل هاي آفت زده خودداري شود و اگر گياه آپارتماني است بوسيله يك جعبه كارتني حمل كنيد تا هواي سرد باعث پژمردگي ان نشود.
*شير تميزكننده و براق كننده برگ گل ها است.
* به هيچ عنوان گل ها را در كنار ميوه ها نگهداري نكنيد؛ چون ميوه گاز اتيلن از خود متصاعد مي كند كه باعث تكامل زودرس وپژمردگي گل مي شود.
* براي تازه نگه داشتن گل ها مي توانيد يك قرص آسپرين در گلدان قرار دهيد.
* اگر اتاق شما گرم است هر روز صبح يك تكه يخ درون گلدان قرار دهيد.
* افزودن يك قطره ليموناد به آب گل عمر گل را افزايش مي دهد.
* اگر گلدان بدبويي داريد مي توانيد از يك قاشق خردل استفاده كنيد و بعد از يك ساعت آن را بشوييد.
* ترك گلدان خود را به وسيله كمي موم نرم شمع برطرف نماييد.

 

در نگهداری از گل و گیاه نکات بسیار مهم و کاربردی وجود دارد، در ادامه با نکات کاربردی و اصول صحیح نگهداری از گل و گیاه آشنا می شوید.

اصول صحیح نگهداری از گل و گیاه با نکاتی متفاوت

اگر جز آن دسته افرادی هستید که از پرورش و نگهداری گل و گیاه مثل زمان و مقدار آبیاری ، کودهی ، میزان و مستقیم و غیر مستقیم بودن نور خورشید آگاهی ندارید گیاه به مرور زمان شادابی و لطافت خود را از دست می دهد و قارچ ،ویروسهای مختلفی را می گیرد. همانطور که می دانید گیاهان به نور خورشید نیاز دارند اما اگر این نور در تابستان به گیاهان مستقیم بتابد گیاه را از بین می برد برای جلوگیری از این صدمات مقداری خاک و آب را با هم ترکیب کنید و روی شیشه گلخانه بزنید سپس در زمستان با بارش باران شسته می شود و نورلازم به گیاهان می رسد.

چنانچه از علاقه مندان به پرورش گل و گیاه هستید و دوست دارید از آن ها نگهداری کنید در این بخش از رازهای باغبانی در نمناک راهکارهای مفیدی جهت مراقبت از گیاهان ارائه شده است که با بکارگیری آن می توانید گیاهان زیبایی را پرورش دهید.

نکاتی برای مراقبت و نگهداری از گل و گیاه

خاک را لمس کنید تا بدانید چه موقع گیاهان خود را آبیاری کنید:

ممکن است به چگونگی آبیاری گیاهان گلدانی خانگی آگاه نباشید در بسیاری از گیاهان، قاعده طلایی این است که لایه روی خاک را تا یک اینچ یا بیشترلمس کنید تا متوجه خشکی شوید، این نشانه ای است که گیاه به آب نیاز دارد. اگر برگ های خشک یا بی رنگ دارید، ممکن است گیاه به آب بیشتری نیاز داشته باشد.

همیشه با آب پاش گیاهان را آبیاری کنید هم چنین آب را روی برگهای آن بپاشید اینکار برای شادابی گیاهان بسیار مفید است.

از چه آبی برای آبیاری استفاده کنید :

1- آبی که در آن سبزی خیس کرده اید آب خوبی برای گلدان ها می باشد.

2-آب آکواریوم ماهی را هنگام تعویض دور نریزید ؛ زیرا بهترین کود برای گل ها می باشد.

3- هر زمانی تخم مرغ آبپز کردید آب آن را دور نریزید زیرا آب آن به دلیل وجود املاح معدنی بهترین آب برای گلدان ها می باشد.

4- آب لوله کشی به دلیل داشتن کلر بهتر است مستقیم برای آبیاری استفاده نشود بلکه 3-2 ساعت آب را در داخل پارچ قرار داده و بعد از آنکه ته نشین شد آن را استفاده کنید.

بهتر است گیاهان را به جای آبیاری زیاد خشک نگه دارید:

گیاهان کم آب نسبت به گیاهی که بیش از حد آبیاری شده است زودتر ترمیم می شوند برای نجات گیاه ، ممکن است لازم باشد گلدان گیاه را عوض کنید و ریشه های ناسالم و خاک خیس را قبل از انتقال گیاه به گلدان جدید پاک کنید.

در صورت عدم اطمینان به گیاهان خانگی کود ندهید:

گیاهان خانگی به کود نیاز ندارند مگر آنکه در تلاش برای رشد باشند. اگر از میزان و یا نوع کود برای استفاده در زمان کاشت مطمئن نیستید، بهتر است از این مرحله صرف نظر کنید. کود دهی بیش از حد ممکن است منجر به از بین رفتن گیاه به جای کمک به آن شود.

گیاهان خانگی محیط یکنواخت را دوست دارند :

ما به شما توصیه می کنیم قبل از جدا کردن گیاه ، آن را در خانه قرار دهید. گیاهان زمانی رشد می کنند که به محیط اطرافشان عادت و نور کافی دریافت کنند. دما نیز در رشد گیاه اهمیت دارد. دمای متغییر باعث شوکه شدن گیاه خواهد شد و بنابراین منجر به آسیب و یا حتی مرگ گیاه می شود. بیشتر گیاهان درجه حرارت 65 تا 75 فارنهایت را ترجیح می دهند.

گیاهان کوچک تر، سریع ترین گیاهان در حال رشد هستند:

همیشه بهتر است گیاهان کوچک منتخب خود را خریداری کنید به این دلیل که گیاهان کوچک تر بیشتر امکان رشد در خانه دارند همچنین ریشه های بزرگی دارد تا به بالا برسد. اما گیاهان بزرگ تر تا زمانی که ریشه ها به رشد برسند، رشد نخواهند کرد.

گیاهانی که به نور کم نیازدارند داخل حمام قرار دهید :

گیاهان کم نور ، به نور کمی نیاز دارند، یک پنجره حمام کوچک که هیچ نور مستقیمی ندارد، منبع کاملی از نور برای این نوع از گیاهان است. دوش منبع اصلی آب نیز خواهد بود، اما مستقیما از لوله عبور نمی کند ، رطوبت ایجاد شده زمانی که دوش می گیرید کافی است. با چک کردن خاک به راحتی برطبق مورد اول می توانید نیاز گیاه به آب را متوجه شوید.

آبیار عمیق به جای آبیاری سطی و مکرر:

زمانی که گیاه سطحی و به طور مرتب آبیاری شود تنها ریشه های بالا قادر به دریافت آب کافی هستند و ممکن است گیاه سوخت مورد نیاز برای زنده ماندن را دریافت نکند. آب دادن عمیق که مستلزم آبیاری زیاد گیاهان است، به همه ریشه ها اجازه می دهد تا تغذیه شوند. برای اجتناب ازآبیاری بیش از حد گیاه به آرامی به گیاه آب دهید و مراقب زمانی باشید که آب دیگر از خاک تخلیه نمی شود. وقتی متوجه این مورد شدید، آن را متوقف کنید.

هرس گیاهان :

از بین بردن برگ های آسیب دیده به گیاهان کمک می کند تا دوباره رشد کنند. این چیزی شبیه کوتاه کردن انتهای موها برای کمک به رشد دوباره است. بعد از زمستان، وقتی برگ ها تغییر رنگ دادند به سادگی آن ها را هرس کنید.

گیاهان را با کندن داخل گلدان جدید قرار ندهید:

کندن گیاه نه تنها ساقه ها بلکه برگ ها، و شکوفه را خراب می کند و ریشه ها را نیز از بین می برد. ریشه های آسیب دیده باید قبل از اینکه به طور کامل مواد مغذی را مصرف کنند التیام یابد، بنابراین کندن گیاهان از گلدان هیچ وقت خوب نیست.

سعی کنید با زیستگاه بومی گیاه را تکثیر کنید:

اینها شامل نوع خاک، رطوبت، دما، آب و نور خورشید می شود. تحقیق درباره زیستگاه اصلی گیاه به شما کمک خواهد کرد بدانید چه آب و هوا و خاکی را ترجیح می دهد. سازگاری با این مساله به روشی که شما به این گیاه اهمیت می دهید برای طول عمر این گیاه مفید خواهد بود.

بیشتر گیاهان در رطوبت بالا تغذیه می شوند :

اغلب خانه ها به خصوص در زمستان هوای خشکی دارند بنابراین هوا را با خرید یک دستگاه بخور تنظیم کنید اما برعکس در تابستان فضای نگهداری گیاهان باید خنک باشد پس باید جایی قرار بگیرند که باد کولر آنها را خنک کند .

مراقب ریزش برگ ها یا زرد شدن آنها باشید :

در مورد کود دهی گیاه خود سوالاتی را از متخصصین در این زمینه بپرسید تا کود مناسب را تهیه و طبق دستورالعمل استفاده کنید در طول استفاده از کود می توانید برخی غذاهای خانگی را هم بکار ببرید.

از وجود سوراخ کف گلدان مطمئن شوید :

داشتن راه برای عبور آب از گلدان برای گیاه و خاک بسیار ضروری است. به جای ماندن در آب و از بین رفتن ریشه ها، زهکشی صحیح به ریشه ها اجازه می دهد اکسیژن لازم را دریافت کنند.

غبار روبی گیاهان :

گیاهانی که گرد و غبار زیادی روی برگ های خود دارند نمی توانند نور خورشید لازم که برای زنده ماندن نیاز دارند دریافت کنند، به خصوص گیاهان سبز و گیاهان با برگ های بزرگ. چند بار در سال، از پارچه مرطوب استفاده کنید و برگ های گیاهان را در هر دو طرف پاک کنید.

علاوه براین استفاده از چند قطره گلیسرین با پارچه نرم در تمیز کردن و زیبایی برگ ها تاثیر بسزایی دارد.

گزینه دیگر ترکیب برابر شیر و آب است که می توانید پارچه ای را به آن آغشته و برگها را با آن تمیز کنید.

اگر گیاه براثر بی آبی خشک شد چه کاری انجام دهید :

اگر بدلیل مسافرت رفتن یا سهل انگاری گیاه گلدانی خشک شد با یکبار آبیاری آب مورد نیاز آن تامین نمی شود ، زمانی که گیاه را از گلدان بیرون می آوردید متوجه می شوید همه خاک گلدان خیس نیست. به همین دلیل می توانید ظرفی را پر از آب کنید و گلدان را درون آب قرار دهید در حدی که تا نیمه گلدان داخل آب قرار بگیرد به این صورت گیاه آب مورد نیاز خود را از طریق ریشه جذب می کند.

جلوگیری از شته :

برای جلوگیری از شته زدن به گیاه می توانید یک عدد حبه سیر را داخل خاک گلدان قرار دهید.

نگران آبیاری گل ها در طول مسافرت نباشید :

روش اول :بطری نوشابه را آب کرده و آن را بصورت وارونه داخل خاک قرار دهید طوری که سرشیشه داخل خاک باشد به این ترتیب گلدان مدتی از آب استفاده می کند.

روش دوم :تشتی را پر از آب کنید و حوله ای درون آن قرار دهید تا بطور کامل خیس شود سپس گلدان ها را روی حوله قرار دهید.

روش سوم :می توانید بطری نوشابه را پر از آب کنید و یک یا چند رشته نخ را درآن قرار دهید طوری که یک سر نخ داخل آب و سر دیگر داخل گلدان باشد.

استفاده از قرص آسپرین برای رشد بهتر گل ها :

اگر می خواهید گیاه گلدانی تان به خوبی رشد کند یک عدد قرص آسپرین یا ldرا در آب حل کنید و به هر گلدان بدهید اینکار تاثیر زیادی در رشد آنها دارد.

رعایت فاصله بین گلدان و بشقاب زیر آن :همانطور که می دانید آب خارج شده از گلدان داخل بشقاب جمع می شود که خود پوسیدگی ریشه گیاه را به دنبال دارد به همین دلیل سه قطعه از سنگ مرمر را در سه طرف گلدان قرار دهید تا فاصله گلدان و بشقاب رعایت شود.

نگهداری بیشتر گلهای تزئینی :

گلهای تزئینی معمولا عمر کمی دارند ، برای اینکه گلها طول عمر بیشتری داشته باشند داخل آب گلدان یک حبه قند بیندازید ، تا غذای آن تأمین شود .

تمیز کردن گلدان ها :

داخل گلدان های جرم گرفته بلوری و سرامیکی را می توانید براحتی با خیس کردن چند ساعت سرکه یا آب نمک غلیظ بشویید تا کاملا تمیز شود .

از بین بردن کرم های داخل خاک :

اگرمتوجه کرم خاک گلدان شدید برای از بین بردن کرم داخل خاک به این روش عمل کنید :ظرفی را نصف آب کنید به طوری که تا نیمه گلدان داخل آب باشد پس از گذشت نیمی از روز کرم ها نمی توانند نفس بکشند و از بین می روند توجه داشته باشید که بین کف گلدان و ظرف آب چند سانتیمتر فاصله داشته باشد.

صاف ماندن گلها :

اگر دوست دارید گل هایتان صاف رشد کنند هر چند وقت یکبار گلدان را بچرخانید تا نور به کل گیاه بتابد چون گل و گیاه همیشه به سمت نور متمایل می شود و اگر همیشه به یک طرف بتابد دیگر گل صافی نخواهید داشت.

خشک کردن برگها :

اگر می خواهید برگهای زیبای خشکی داشته باشید داخل اتاق روزنامه پهن کنید و برگها را روی آن قرار دهید سپس روزنامه دیگر و پتو ضخیمی روی آن قرار دهید بعد از دو هفته می توانید برگ های خشک زیبا را جمع کنید.